每次到大伯家 手裡 包包裡總是會多出很多好東西

謝謝大伯&大伯母 真的對我們很照顧ㄋㄟ 謝謝^^


第一包 是很有“挑戰性”的米粉

第二包 新年初五 開心農場跟大家一起摘的 有機蔬菜


大伯有口述教我炒米粉跟米粉湯的做法

隔天上班 又偷偷查了一下

一下班就馬上回家 到黃昏市場 採買今天晚餐的食材

 

食材:肉絲 香菇絲 木耳絲 紅蘿蔔絲 蝦米 蔥段 青菜 米粉

調味料:白胡椒粉 醬油

 20120131 炒米粉食材2 20120131 炒米粉食材3 

做法: 

1.起鍋 用油先拌炒紅蘿蔔絲

2.加入蝦米 香菇 豬肉絲 蔥白 青菜

3.加入黑木耳 香菇水 蝦米水 (水裡的扎扎 記得別加下去喔)

4.加入調味料 

5.加入用熱水燙過的米粉 均勻拌炒 加入蔥綠

6.炒米粉 完成

炒米粉完成50% 

春酒加菜

川燙鮮蝦+安妮米粉+香菇雞湯

澎湃的晚餐 開動嚕!!

20120131 澎湃的晚餐  

話說 好不好吃 還是要家裡兩位大哥 評評分阿

再說 香菇雞湯 到底要不要加薑片勒 ??



ps.阿偉哥不喜歡薑片

ps.阿憲哥說沒查到有加薑片的香菇雞湯食譜

 

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Mr.Tx & Annie 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

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  • 西希兒的Blog
  • 下次辦一桌拉~~~
    昨天去姑姑家
    也吃了炒米粉喔
    姑姑邊吃還邊說 "我炒的米粉怎麼會這麼好吃"
    不過 真的好吃!!
  • 西希兒的Blog
  • 我試過了....
    香菇雞湯要加薑
    味道比較好!!
    不用多 少少的提味即可
    還可以加幾顆紅棗 味道更鮮甜~~
  • 豬小妹
  • 薑片可以加,不過不要加太多片
    兩三片即可
    炒米粉的白胡椒真的超重要!
  • 西希兒的Blog
  • 說到白胡椒我才想到要提醒妳們
    昨天張阿姨說他喉嚨發炎是因為吃到假的胡椒粉
    很多餐廳買的白胡椒是化學調製的
    他每次吃到喉嚨必發炎
    真是黑心食品阿~~~~~
  • Mr.Tx & Annie
  • 哇噻 謝謝兩位姐姐的支持
    終於有點信心啦

    有新的食譜再跟我分享喔!!